Torta pere e cioccolato

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TORTA PERE E CIOCCOLATO
Pochi giorni fa è stato il compleanno della Pupa e in attesa di fare la festa con tanti piccoli marmocchi (nell’accezione positiva del termine) il grande giorno abbiamo deciso di festeggiarlo nell’intimità della nostra piccola famiglia (che significa senza i nonni che tanto hanno trovato il modo per festeggiare in autonomia la Pupa…). Io da brava mamma che crede nei prodotti genuini, ho prodotto una “torta orso” (ovviamente il soggetto della torta è stato scelto direttamente dalla festeggiata!)


3 pere
150 g farina
2 uova
60g burro
100 g zucchero
50 g gocce cioccolato (o cioccolato fondente da spezzettare nell’impasto)
6g lievito


Sbucciare e tagliare a pezzettini le pere.
Porre in una terrina lo zucchero e il burro ammorbidito e lavorarli con un cucchiaio di legno.
Unire le uova continuando a mescolare.
Unire la farina, le gocce di cioccolato (o il cioccolato tritato grossolanamente) e le pere e amalgamare bene il tutto.
Cuocere in forno a 160° per circa 1h.  

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