Chi mi segue sa quanto le zucchine siano un alimento gradito nella nostra famiglia.
Una volta piacevamo molto anche a Pupa ma adesso dice che “no piace sono erdi”…le ho provate tutte per fargliele mangiare e vi dirò fregarla non è poi così facile, però devo essere sincera il Fidanzato le ha apprezzate proprio tanto e così ho avuto il “permesso” di rifarle (per fortuna, sono piaciute tanto anche a me e in più sono anche salutari!)
Ingredienti:
-1 zucchina tonda piuttosto grossa
-farina
-1 uovo
-pan grattato
-formaggio grattuggiato
Tagliare la zucchina a fette non troppo spesse.
Passare le fette nella farina, nell’uovo sbattuto con il grana e infine nel pan grattato avendo cura di farlo aderire bene.
Disporre le fette sulla placca del forno ricorperta con la carta da forno e infornare a 180° per 20/25 minuti o comunque fino a quando non saranno dorate.
Discussion5 commenti
Mi sembrano proprio buone, gustose senza essere troppo pesanti.Ciao.
Riesci a farle anche con questo caldo, brava! Qui da noi troppa afa per accendere il forno.
veramente gustose, domani voglio provare a vincere anche io il timore del forno!
Anche a noi piacciono le zucchine tranne a Giada che per fargli mangiare un pò di verdure devo fargli la minestra.
buone!! da provare senz altro!
sopratutto adesso, che gli orti dei nonni traboccano di zucchine!